成套石磨面粉機組具備哪些特點

在石磨面粉機掀起新式浪潮的當(dāng)代社會，許多人選擇使用更環(huán)保更健康的石磨面粉機，而成套石磨面粉機組的出現(xiàn)，更是讓石磨面粉加工市場呈現(xiàn)了一個新的高潮。那么對于成套的石磨面粉機組而言，它有具備哪些特點呢？具體有哪些優(yōu)勢呢？下面跟隨石磨面粉機成套設(shè)備小編一起來學(xué)習(xí)一下！

石磨面粉機組的生產(chǎn)優(yōu)勢比較多，常見的就是產(chǎn)能高。對石磨面粉設(shè)備了解比較多的同事會發(fā)現(xiàn)，相比單機石磨設(shè)備，面粉機組生產(chǎn)的石磨面粉面粉品質(zhì)更穩(wěn)定，曾經(jīng)有同時專門將同 批次的小麥分別放入單機面粉設(shè)備和面粉機組共同加工，發(fā)現(xiàn)石磨面粉機組生產(chǎn)的面粉質(zhì)量和口感要更好一些。

石磨面粉bai機由科學(xué)構(gòu)造的石制磨盤du組成，主要特點是低速度、低溫度zhi。石磨面粉機的面粉產(chǎn)量dao相應(yīng)也比較低。石磨機轉(zhuǎn)速20-30轉(zhuǎn)/分鐘，溫度10度左右。并且采用皮芯并重的制粉工藝，使小麥在研磨中的遍數(shù)大為減少，麥胚的香味、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B，維生素B2，膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)完全保留。石磨面粉機不需要任何添加劑，使面粉的質(zhì)量得到保證。

石磨面粉機組生產(chǎn)的面粉有三大特點：

一、筋，植物蛋白質(zhì)（即面筋）未被破壞，搟面條特筋，餃子煮不爛。

二、香甜，有濃郁的麥香味和面味。

三、營養(yǎng)豐富。因低速研磨，低溫加工，營養(yǎng)物質(zhì)未被破壞，完整保留了小麥中的全部營養(yǎng)成份。這是區(qū)別于石磨面粉和機械磨面粉的三大特點。

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